Il y a peu, chez Hyperboissons Dijon-Chenôve, est née l'idée de proposer des soirées dégustations-ventes "privées" consacrées à la bière. Au cours de ces soirées, seraient présentées 5 bières sélectionnées dans la gamme du magasin, et un accompagnement alimentaire auquel elles se marient bien.
Ces dégustations-ventes se dérouleraient au magasin de Chenôve, en petits comités d'une vingtaine de personnes maximum, ce qui permettrait de réunir connaisseurs, amateurs et autres curieux pour un moment de pédagogie autour du produit, de dégustation, de food-pairing, d'échanges et de détente.
Et c'est bibi qui en serait l'animateur !
Le déroulement serait similaire à celui des dégustations-ventes privées que j'animais chez les gens en tant qu'indépendant jusqu'à il y a peu :
- Un topo sur le brassage et ce qu'il donne comme bières ;
- une présentation rapide des 5 bières qui seront dégustées au cours de la soirée, avant présentation plus approfondie au fur et à mesure de la dégustation ;
- dégustation des bières présentées, accompagnées de petites choses à grignoter qui se marieront très bien avec ;
- remise d'un résumé écrit des explications fournies au cours de la soirée ;
- lors des achats que vous pourrez faire par la suite, vous bénéficierez de tarifs spéciaux sur les bières qui auront été présentées tout au long de la dégustation.
La première dégustation-vente aura lieu le vendredi 30 novembre prochain à 19h30. Elle sera l'occasion de présenter des bières artisanales parmi les toutes dernières arrivées dans nos rayons ces derniers mois, bourguignonnes et d'ailleurs en France et en Europe.
Prix d'entrée : 15 € par personne.
Pour tout renseignement ou réservation :
03 80 40 39 06 (demandez Tanguy)
ou
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