Depuis quelques mois, la "toile" s'est enrichie d'un nouveau site de vente en ligne à la démarche sympa. "Mais que vient-il nous parler de site de vente en ligne sur un blog dédié aux bières ? Il part vraiment en vrille, le pauvre !" Si j'en parle ici, vous vous doutez bien que ça ne va pas être un site de vente en ligne de pelotes de laine... Effectivement, il s'appelle Find a Bottle (https://www.findabottle.fr/). Littéralement, vous l'aurez compris, on traduit cela par "Trouver une bouteille". C'est la mission que ses créateurs, Samy et David, se sont donnée lorsqu'ils sont partis à l'aventure, autour du vin et de la bière. Ces deux Bourguignons épicuriens et passionnés se sont lancés dans la vente en ligne avec l'objectif de nous faire accéder facilement à des productions artisanales pour les bières, de petits ou grands domaines peu connus pour les vins, originales et sélectionnées après dégustation sur place dans tous les cas. Des productions qui arrivent difficilement jusque chez nous par les biais traditionnels, sauf si on vit à côté. Je ne surprendrai personne en annonçant d'ores et déjà que la présente bafouille parlera surtout des bières de ce site. D'une part du fait que ce blog est dédié à la bière, d'autre part du fait que, même si je m'en sors mieux sur le sujet depuis quelques mois, je reste tout de même une bonne grosse bille concernant les vins... Toutes mes excuses à Samy et David pour cette impasse délibérée ! Mais on me pardonnera, d'un autre côté, d'évoquer tout de même un peu le vin, une fois n'est pas coutume...
La présente bafouille présentera ce que l'on voit sur le site lorsque l'on est un client lambda qui sait à peine se servir d'Internet, voire qu'Internet pourrait avoir tendance à énerver si ce n'est pas simple d'utilisation. Quelqu'un comme moi en fait... Et ce que l'on peut trouver assez facilement en se baladant sur le site, c'est le principe qui a présidé à sa création. David et Samy ont déjà passé une bonne partie de leur vie sur les routes à la recherche des meilleurs produits, déjà bien avant que ne naisse l'idée du site. Des années à déguster et rencontrer de nombreux producteurs, à créer des liens avec eux. C'est en partie de là qu'est venue l'idée de proposer des produits rares, difficiles à obtenir par les biais traditionnels, et de mettre en avant leur(s) producteur(s). Ce site, ils le veulent simple et humain, notamment du fait que c'est bel et bien un humain qui répondra à nos questions et non un machin automatique à algorithmes. Une preuve : j'ai fait un jour une ébauche de commande, que je n'ai pas pu terminer et, dans les heures qui ont suivi, Samy s'est enquis par un mail personnel de savoir si j'avais connu un problème sur le site lors de ma commande. Et chaque commande est accompagnée d'une petite attention, voire d'un petit mot personnalisé.
La présente bafouille présentera ce que l'on voit sur le site lorsque l'on est un client lambda qui sait à peine se servir d'Internet, voire qu'Internet pourrait avoir tendance à énerver si ce n'est pas simple d'utilisation. Quelqu'un comme moi en fait... Et ce que l'on peut trouver assez facilement en se baladant sur le site, c'est le principe qui a présidé à sa création. David et Samy ont déjà passé une bonne partie de leur vie sur les routes à la recherche des meilleurs produits, déjà bien avant que ne naisse l'idée du site. Des années à déguster et rencontrer de nombreux producteurs, à créer des liens avec eux. C'est en partie de là qu'est venue l'idée de proposer des produits rares, difficiles à obtenir par les biais traditionnels, et de mettre en avant leur(s) producteur(s). Ce site, ils le veulent simple et humain, notamment du fait que c'est bel et bien un humain qui répondra à nos questions et non un machin automatique à algorithmes. Une preuve : j'ai fait un jour une ébauche de commande, que je n'ai pas pu terminer et, dans les heures qui ont suivi, Samy s'est enquis par un mail personnel de savoir si j'avais connu un problème sur le site lors de ma commande. Et chaque commande est accompagnée d'une petite attention, voire d'un petit mot personnalisé.
Premiers pas : des ventes privées
Jusqu'à il y a peu, le site fonctionnait uniquement par ventes privées. On était invité à créer un compte permettant l'accès aux ventes en cours, d'avoir connaissance des ventes à venir, et d'avoir la possibilité d'être prévenu de leur mise en route. Concernant les bières, il a été, dès le début, possible d'accéder à des bouteilles individuelles à panacher par 12, ou à des packs découvertes spécifiques à une brasserie, à un style de bière, à une sélection spéciale Find a Bottle... En vue de ces ventes privées, les bouteilles sont conservées à la brasserie jusqu'au début de la vente, moment où elles sont acheminées à l'entrepôt Find a Bottle de Courbevoie. L'objectif est de les conserver dans des conditions optimales jusqu'au moment de la vente, qui ne dure en général qu'une semaine ou deux. Ajoutons, pour un côté pratique, qu'on peut avoir connaissance en temps réel de l'état du stock pour chaque produit.
Que ce soit pour la bière ou le vin, chaque vente propose une présentation détaillée du/des producteur(s), de son/leur parcours, et des styles de vins ou bières produits. Un certain nombre de brasseries bourguignonnes sont bien entendu présentes. Concernant ces dernières, peu de surprises pour moi avec Elixkir, Belenium, Independent House, Hexagone & Ales, Maddam, Thibord (un peu plus au Nord) Two Dudes (par lesquels j'ai, pour la première fois, eu vent de Find a Bottle)... Ce sont des brasseries venues d'ailleurs que j'ai pu découvrir, telles celle de la Vallée du Giffre, La Bouledogue, Toussaint, Bon Poison...
Un blog rattaché au site fonctionne aussi depuis le début, avec différentes rubriques comme un peu de culture, de gastronomie, d'Histoire, de petits conseils ou de petits portraits... Dernièrement, une partie de l'article sur les accompagnements du repas de Pâques conseillait certaines bières maturées en fûts pour accompagner les desserts. Ils y a quelques mois, j'en avais lu un sur les accords mets-fromages, notamment au temps des raclettes et fondues. J'ai déjà quelques notions, mais j'avais été content de le trouver...
Une précision, peut-être moins passionnante, mais pas forcément inutile : la livraison se fait en 24 à 48h (j'ai essayé, c'est vrai !) par Chronopost pour des tarifs variant de 5.90€ à 9.90€, selon les conditions, qu'on trouve facilement sur le site (je ne vais pas vous barber avec ça). Ou gratos, mais pour ça, il faut vivre dans les environs de Courbevoie pour aller directement récupérer sa commande à l'entrepôt.
Depuis peu, une nouvelle formule
J'ai découvert il y a à peine deux jours, que la formule du site avait un peu changé. De fait, il propose désormais une gamme permanente de vins et de bières. La "Cave à bières", comme l'intitule le site, présente les produits de toutes les brasseries présentées en ventes privées jusqu'à aujourd'hui. On a encore et toujours la vision en temps réel de l'état du stock pour chaque produit ou coffret. On trouve facilement ce que l'on cherche avec les habituels filtres par brasserie, style, coffrets ou sélection Find a Bottle. On trouve aussi des "sous-filtres" (je ne sais pas si on appelle ça comme ça...) triant encore les bières par profil, région d'origine, prix, format ou... selon si l'on est vegan ou pas... (et là, j'en ai appris une bonne : t'es vegan, t'as droit à moins de styles de bière que les autres. Eh ben, vous n'êtes pas près de m'avoir avec vous les gars !).
Par ailleurs, Samy et David proposent désormais aussi des services sur-mesure tels qu'un accompagnement suivi et détaillé pour choisir les bons vins en vue d'un mariage. Avec un détail non-négligeable : ils proposent aussi la location de la tireuse et des fûts de bière qu'on devrait trouver dans tout événement de ce type (de mon point de vue de mec qui n'a bu quasiment que de la bière à son propre mariage hein...). Mais aussi des dégustations de bières en entreprise, de façon informelle entre collègues, sur différents thèmes détaillés dans l'onglet "Services sur-mesure". Enfin, ces services comprennent de même le segment des cadeaux d'entreprise : Find a Bottle s'occupe de tout, de l'accompagnement à la sélection des produits, jusqu'à leur envoi aux clients.
Si vous êtes arrivé jusqu'ici sans vous endormir ou sans passer à autre chose, vous aurez pu remarquer que, sans faire d'études poussées dans le domaine d'Internet, on peut trouver pas mal de choses sur ce site, simple d'utilisation, tout en étant riche d'informations et agréable à suivre. "Mais combien l'ont-ils payé pour qu'il parle aussi longuement de ce site, et dans un style aussi élégant ?" (Bon, j'avoue que sur la fin de la phrase, je m'envoie quelques fleurs...). Eh... ben rien du tout ! Je n'avais aucune obligation de le faire. La démarche et la philosophie m'ont plus dès le début car ce sont celles que je m'efforce de suivre de mon côté. Et tout simplement parce que David et Samy ont réussi à mettre en oeuvre ce que j'avais moi-même envisagé de construire comme projet de site de vente en ligne, consacré aux bières artisanales. J'avais imaginé une philosophie similaire et quant aux dégustations-ventes thématiques, j'en ai animé un certain nombre entre 2014 et 2018 chez les particuliers comme en entreprise. Ils ont réussi là où je n'ai pas su, ou peut-être pas assez voulu, aller jusqu'au bout (la peur d'Internet ? Allez savoir...). J'aurais au contraire pu être jaloux, mais est-ce que ça en vaut la peine ? On a suffisamment de problèmes au quotidien qui font mal à la tête pour y ajouter de l'aigreur...
Alors félicitations à eux et longue vie à Find a Bottle !
Une chose à retenir : https://www.findabottle.fr/
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire